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果樹農家伊藤さんとの出会い

初めはお米の相談をした農家さんが
実は果樹プロフェッショナル。
お会いする度にいろいろ教えてくれます。

🌸満開のさくらんぼ並木で記念撮影🤳✨

いつもお世話になっている果樹農家の伊藤さん
知る人ぞ知る❗️山形のパイオニアです✨✨✨

NHK「鶴瓶の家族に乾杯‼︎」出演経験あり😆💦

山形のおいしい桃をもっと知って欲しい!と日本一遅くまで食べられる桃として、晩成品種にこだわって栽培されています!!

一般的な桃の最盛期は夏☀。晩成品種でも10月上旬ごろまでと言われています。でも伊藤さんの桃は更に伸ばして、なんとこのTV撮影は11月。しかも東北山形で!です。スゴイ!!!

アーモンドの華満開。

淡いピンク色で桜ともサクランボとも違うゴージャスな花びら♡

伊藤さんから頂いたアーモンドの苗、なぜ突然アーモンド⁈と尋ねたら、伊藤さんにとってはアーモンドも桃も似た者同士、同じバラ科の仲間なのです。そう言われれば花も葉もそっくり!でも実には毛が生えてますよ(笑)

ダベイ品種のアーモンドと苗木を頂き、食材として活かせないか検討中🤔

アーモンドの実を割るとこんな感じ。
胡桃より割り辛い💦